ヘルシー♡鶏のささみdeメンチカツ

Name: ヘルシー♡鶏のささみdeメンチカツ
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏のささみ 300g; パン粉 30g; ソース 大さじ1; 酒 大さじ1; コンソメ 小さじ1; 卵 1個; 塩コショウ 少々; 玉ねぎ 1／2個; 衣; 小麦粉 適量; 卵 1個; パン粉 適量; 揚げ油(ノンフライヤーなら無し) 適量; ソース(お好みで); ワイン 大さじ2; ソース 大さじ1; ケチャップ 大さじ1と1／2

Description

♡カテゴリ掲載レシピ♡
ささみとは思えない程ジューシーに仕上がります
通常のメンチカツよりカロリー控えめです♡

♪♪maron♪♪

材料（4人分）

鶏のささみ

300g

パン粉

30g

ソース

大さじ1

酒

大さじ1

コンソメ

小さじ1

卵

1個

塩コショウ

少々

玉ねぎ

1／2個

■ 衣

小麦粉

適量

卵

1個

パン粉

適量

揚げ油(ノンフライヤーなら無し)

適量

■ ソース(お好みで)

ワイン

大さじ2

ソース

大さじ1

ケチャップ

大さじ1と1／2

作り方

1

下準備
ささみは筋きりして、みじん切りします

玉ねぎもみじん切りします
2

ボウルにみじん切りしたささみと玉ねぎ、卵とパン粉にソースと酒、塩コショウを加えてよく混ぜます
3

粘りがでるまでしっかり練り混ぜます
4

3を4等分して形を整えたら小麦粉をまぶします
5

溶き卵をまぶします
6

パン粉をまぶします
7

180℃くらいの油できつね色になるまで揚げたら完成

ノンフライヤーなら200℃10～15分位
8

ソースの材料をよく混ぜたらレンジ600w3分加熱します。
9

ソースをかけてお召し上がりください

コツ・ポイント

小さく形を作るとお弁当用にもぴったりです♪
フライパンにたっぷり油をしいて揚焼きしても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

ヘルシーなメンチカツが食べたかったのてささみで作ってみました

レシピID : 2921660 公開日 : 14/12/10 更新日 : 15/11/09

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2016年1月20日

ゆきーぱみゅぱみゅ

パサつくささみがふわふわでとても美味しかったです(*^^*)

作者コメントを見る

嬉しいコメントありがとうございます♡気に入ってもらえて嬉しい

2015年7月16日

初れぽ

KQ＊

サクサクに出来ました^_^ジューシーでおいし♪

作者コメントを見る

美味しそう♡お口に合って良かったです(#^.^#)レポ感謝♡

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ヘルシー♡鶏のささみdeメンチカツ

Description

材料（4人分）

作り方

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