~梅味噌と酒粕粥~風邪に夜食に呑み〆に

~梅味噌と酒粕粥~風邪に夜食に呑み〆に
長ネギ×味噌×梅干し×酒粕

疲れた夜や体調が悪い時にも体に優しぃ
体の芯から温まる◎簡単で美味しぃお粥さん

材料

ご飯
180g
水か湯
3cup(600cc)
かつお節(小袋)
1/2袋
※酒、酒粕
各大さじ1
長ネギ(みじん切り)
適量
[梅味噌]梅肉:味噌
1:1[同量]

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長ネギはみじん切りに。

[梅味噌]は梅肉と味噌を
同量で(1:1)で合わせておきます。

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(炊いた)ご飯と水を
火にかけ、沸いてきたら

かつお節(1/2袋)を入れて
コトコト5分程煮ます

3

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その間に、
酒と酒粕(各大さじ1)を
合わせてラップをして
レンジ(500wで1分30秒)

ペースト状に練っておく

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仕上げに酒粕を入れかき混ぜ一煮立ちしたら完成

器によそって、梅味噌と長ネギをたっぷり盛り
つけたら出来上がり☆

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※食べる時は
梅味噌と長ネギを
熱々の酒粕粥に混ぜて
食べてください♡
量は、お好みでどうぞ

6

★余った長ネギと梅味噌は合わせて、
ご飯、焼おにぎり、鶏ささみ焼きなどに♡

7

☆2014.12.20
人気検索top10入り
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ご飯は少なめにすれば
さらさら粥に。お好みの量でどうぞ♪
梅味噌は合わせ味噌を使用してます。

刻んだ長ネギは、たっぷり入れましょう
生ネギはムチン豊富。酒粕粥にも良く合う

風邪の時など自分や大切な家族の人に
温まる体に優しいものを。

このレシピの生い立ち

体が疲れ気味の時や、夜遅い日などには
京番茶粥をよくしてるんですが、
大好きな酒粕でもと作ってみたらハマり、
これまた梅味噌と合います
飲んだ〆にも美味しくて体調に関係なく
作ってます(ノ´∀`*)冬のヘビロテ美容夜食♡
レシピID : 2922207 公開日 : 14/12/11 更新日 : 15/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

19/05/31

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梅味噌も混ぜて作りました!ポカポカ♫胃腸風邪もすぐに治りそう♡

喜八&Hacchi

梅も加熱するとEらしぃ◎お腹から温めて夏バテ予防もね❤️感謝

18/09/18

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想像以上においしかった♡量も丁度いいし酒粕入ってポカ②温まるね♪

ジョングレ

まいど☆掲載遅く(謝)暑い時胃を休ませてあげるの大事よね❤️

18/06/25

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酒粕の香りがよく身体温め。大葉と梅乗せて( v^-゜)♪

ユーロン

掲載遅く(謝)暑くなり胃腸も弱るとこんなの欲するね有難う❤️

17/07/04

写真

参考にさせていただきました。ごちそうさまでした。

クックPG8GWY☆

玉子入りかな?夏バテ予防にも酒粕Eからね♪夏にお届け有難う♡