10分★ペンネと魚介のソテー

10分★ペンネと魚介のソテー
魚介Top10入り感謝!ペンネでいくらでも増量可!食べ応え抜群のおかずに★華やかでおもてなしにも!

材料 (2~4人分)

ペンネ
90g
ブロッコリー
半分
魚介
ホタテ、エビ、タラなど、適量
しめじ
半株
じゃがいも
1個
調味料
小さじ1
塩コショウ
適量
バター(マーガリン可)
20g

作り方

1

ペンネを5~6分(指定時間弱)ゆで始めます。ジャガイモを小口に切り、レンジでゆで始めます。

2

写真

1の間、しめじ、ブロッコリーををほぐします。魚介類は大きければ小口に切ります。

3

写真

フライパンでバターを熱し、魚介と2の野菜、茹で上がったペンネ、ジャガイモを入れて炒め始めます。強火1~2分。

4

写真

コンソメ顆粒を入れ、ブロッコリーに火が通ったら、塩コショウでまとめます。パセリを振って完成!

コツ・ポイント

最初からオリーブオイルなどで炒めてもアリです★魚介はエビ、ホタテ、イカ、アサリ、お好きなものでアレンジしてくださいね。

このレシピの生い立ち

主食か、オイリーなサラダのみになりがちなパスタを、ボリューム調整できる便利おかずにアレンジ★魚介から出る出汁が絡まって贅沢味です!
レシピID : 2922489 公開日 : 14/12/10 更新日 : 14/12/14

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