簡単！ミートソース
momi7
作り方
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1
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玉ねぎ、人参の皮を剥いてすりおろす。
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2
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鍋にオリーブオイルを入れ、ガーリックパウダー、すりおろした生姜を弱火で焦げないように炒める。
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3
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ガーリックパウダー、生姜の香りが出てきたら玉ねぎ、人参を一緒に炒める。
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4
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ひき肉を入れて色が変わってきたら(あれば赤ワイン)砂糖、塩、コショウを入れてよく炒める。
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5
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トマト缶2缶を入れ味を見ながら★の調味料を入れて5分程煮込みます。
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6
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アレンジ！
「ジャガイモミートソースグラタン」
作り方
→レシピID2927390
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コツ・ポイント
我が家では作りたてではなく一日たってからパスタに混ぜて食べています。一日置いてからの方がトマト缶の酸味が抜けてまろやかになるような気がします。
茹でたてパスタにピザチーズを混ぜてミートソースをかけるとボリュームアップ！
茹でたてパスタにピザチーズを混ぜてミートソースをかけるとボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
子供たちの大好物です♪
パスタはもちろんラザニアにしたりオムレツのソースに使ったり。
冷凍保存出来るので色々形を変えて大活躍です！
パスタはもちろんラザニアにしたりオムレツのソースに使ったり。
冷凍保存出来るので色々形を変えて大活躍です！
