コクうま！ハラミのバター醤油焼うどん

下処理してあるハラミを使う場合は３から作り始めて下さい。
今回の場合はハラミを5〜6等分にします。

手または包丁の刃先を使って筋を取り除きます。

西京味噌に漬けて冷蔵庫で1時間くらい休ませます。

全体に火が通ったら、うどんと醤油を加えます。最後にバターを入れて火を止めて、余熱で馴染ませます。