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きゅうりはスライサーなどで薄切りにし、塩もみして10分ほど置いておく。油揚げは、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
わかめは、水でもどしておき、もどったら軽く水洗いしておく。
塩もみしたきゅうりは、軽く水洗いして、絞ってボウルに入れる。わかめも絞ってボウルに入れる。
油揚げは短冊切りにして、きゅうりなどを入れたボウルに加える。
ちりめんじゃこ、他の全ての材料を入れて混ぜれば完成！
お酢だけより爽やかで私も好きです！
ゆこじろー
ゆこじろー
