シークワーサー入り大根の一夜漬け

シークワーサー入り大根の一夜漬け
材料を漬け込んだら、翌朝には出来上がります。

材料

大根
186g
砂糖
小2
大1
大3
シークワーサー
1個

1

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シークワーサーは櫛型に切って、竹串などで種を出しておく。

2

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大根は皮付きのままいちょう切りにする。

3

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ボウルに1、2、塩を入れて混ぜ合わせる。

4

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入れ物に入れて、冷蔵庫に入れる。

5

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一晩置くと、水が上がってくる。

6

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器に盛り付ける。

コツ・ポイント

あっさり塩味なので、甘みがほしい人はお砂糖を足してください。

このレシピの生い立ち

成城石井で買った硝子の漬物器を使って作りました。
シークワーサーの香りがほんのりします。
レシピID : 2924525 公開日 : 14/12/12 更新日 : 14/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/06/14

First tsukurepo mark
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塩分控えめで作ってみました。おいしい(^_^)

macky_

盛りつけもきれいですね。