介護食 クリスマスメニュー 海鮮ピラフ

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Description

クリスマスに柔らかあったかメニューをご提案致します。

材料 (1人分)

60g
やわらか小エビちゃん
20g
やわらかいか
20g
15g
バター
1g
コンソメ
1g
塩コショウ
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    「海鮮ピラフ」

    やわらか小エビちゃん、やわらかいかを軽くソテーし、調味したバターライスに加え、最後にパセリを散らす。

  2. 2

    写真

    「やわらかチキンのグラタン」

    鶏肉の代わりにやわらかチキンを使用する。

コツ・ポイント

ふくなおの食材は加熱しても溶けたり硬なったりしません。温かいメニューも柔らかい食感のままご提供頂けます。

このレシピの生い立ち

実際の行事にご利用されているお客様のメニューを参考に再現しました。
レシピID : 2924703 公開日 : 14/12/12 更新日 : 21/01/22

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