介護食 クリスマスメニュー 海鮮ピラフ
作り方
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「海鮮ピラフ」
やわらか小エビちゃん、やわらかいかを軽くソテーし、調味したバターライスに加え、最後にパセリを散らす。
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2
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「やわらかチキンのグラタン」
鶏肉の代わりにやわらかチキンを使用する。
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コツ・ポイント
ふくなおの食材は加熱しても溶けたり硬なったりしません。温かいメニューも柔らかい食感のままご提供頂けます。
このレシピの生い立ち
実際の行事にご利用されているお客様のメニューを参考に再現しました。