ミルクゼリー

ゆきこんこんちの子供たちはなぜか寒天ゼリーを食べてくれません。牛乳を飲ませようとして何度ミルクゼリーを作ったことか。結局ゼラチンで作ったのを食べてくれたのをきっかけに、ゆきこんこんちのミルクゼリーはいつもこれになりました。

材料 (4人分)

5グラム
熱湯
50cc
牛乳
250cc
砂糖
30グラム

1

ゼラチンは熱湯に入れて溶かす。牛乳を半量入れてから火にかける。(急激にゼラチン液が冷えるのを防ぐため)

2

ゼラチンが溶けたら、砂糖を入れ、さらに残りの半量の牛乳、バニラエッセンスも入れる。

3

型に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

これは後で型を抜いてお皿に盛ることを前提に作っています。柔らかめのがいいときは、少し牛乳を多めに入れてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 29248 公開日 : 01/09/10 更新日 : 01/09/10

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