トマトの大葉あえ 薬膳 気滞のレシピ

トマトの大葉あえ 薬膳 気滞のレシピ
気滞とは体内の気が滞った状態。大葉、ゴマ油の香りで気のめぐりを促し、潤いを補い消化を助けるトマトで気分スッキリ☆

材料 (2人分)

トマト
中2個
大葉(青紫蘇)
8枚
★黒ゴマ油
大さじ1.5
★塩
小さじ1/4
★しょうゆ
小さじ1/2

1

トマトは皮ごとザク切り、大葉は千切りにする。

2

ボウルに★とトマト、大葉を入れ、全体をざっくり混ぜたら30分ほど冷蔵庫に置いて味をなじませたらできあがり。

コツ・ポイント

あまり時間を置かないように。10分後ぐらいが大葉の香りがたって美味しいです。

このレシピの生い立ち

【美学薬膳】のサイトで中医学の体質診断、不調の原因をチェック、薬膳レシピ検索へhttp://www.bigakuyakuzen.com

夏の食欲がない時やストレスでスッキリしない時、モリモリ食べてモヤモヤな気分がが吹き飛ぶんだので☆
レシピID : 2924956 公開日 : 14/12/12 更新日 : 15/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/01/05

First tsukurepo mark
写真

大葉がサッパリしていてゴマ油とも相性バッチリ(≧∇≦)美味しい!

まな_mana

ありがとう!シンプルな美味しさでハマりますよね!