ちょっと節約ちょっと時短の大根カレー

ちょっと節約ちょっと時短の大根カレー
角切り大根がジューシーで美味しい♡ほとんど煮込まずすぐできます。
2015/12/6 話題入り感謝です☆

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚
大根
正味220g
カレールウ
4皿分
サラダ油
大さじ1
小麦粉
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

1

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大根は皮をむいて1.5cm~2㎝角に切る。

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鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に入れて塩胡椒と小麦粉を入れふりふり♫

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鍋または深めのフライパンにサラダ油を熱し、大根と鶏肉を入れる。ふたをして中火で3分焼く。

4

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ふたをとり、大根・鶏肉をひっくり返して再びふたをして1分~2分焼く。

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カレーの箱の表示水分量+50ccを入れ(今回使用したのは表示550だったので600)沸騰したらあくをとり、3分程煮る。

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一度火を止めルウを溶かし、再び点火してかき回しながら少し煮込んだら出来上がり。

7

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彩りにミックスベジタブル+とろけるチーズinバージョン♪

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2018/1/4 おすすめレシピに選んでいただきました♡

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返コメ残せずごめんなさい!
miiko大好きさん初大根カレーお試し頂き嬉しいです♡ありがとう♡

10

コツ・ポイント

大根も鶏肉も小さめに切っているのでふたをして焼いている時点で、火は通っています。

ルウを溶かした時は少しゆるいかな?と思っても、かき回しているうちにとろみがつきます。

鶏もも肉は皮をとっています。

このレシピの生い立ち

大根と鶏肉の煮物を作る予定が急きょカレーに!
小麦粉でとろみがつく分、水を増やして少し節約(笑)
煮込み時間も少ないのですぐ出来ますよ^^
レシピID : 2924967 公開日 : 14/12/13 更新日 : 18/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

116 (90人)

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大根カレー気になっていた♪あっさり美味しく頂き満足です!感謝♡

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お試し有難う!あっさりして沢山食べられますよね♪レポ感謝♡

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今回冷凍大根と挽き肉で作♬すぐに味染み美味しかった!ヘルシー馬馬

坂東のしろうさぎ

大根も冷凍しておくと煮込みに便利ですよね♪挽肉も美味しそう♡

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