簡単中華風スープ

晩ご飯に汁物を・・。と言うときに。おみそ汁より簡単です。
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材料 (2人分)

鶏ガラスープのもと
表示通り
タマネギ
1/4個
ニラ
1/3わ
1個
しょうゆ
大さじ1くらい
適量
こしょう
適量

1

野菜を切ります。タマネギは薄切り、ニラは3cmぐらいの長さに切っておきます。卵は溶いておきます。

2

お鍋にカップ1杯半~2杯の水を入れ、お湯を沸かします。お湯が沸いたら、鶏ガラスープの素を加え、スープを作ります。

3

スープの中に、タマネギをいれ、火が通るまで煮込みます。塩、こしょうで軽く味を付けます。タマネギに火が通ったら、ニラを加えます。

4

ニラに火が通ったら、お醤油を加えて味を調えます。溶き卵を加えて火を止めます。

お好みでごま油をたらしても良いかもしれません。

コツ・ポイント

タマネギの甘みが出るので、食べやすいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 29257 公開日 : 01/09/10 更新日 : 01/11/06

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