かぶの葉包み豚照り焼き

かぶの葉を2cm幅に切る。じゃがいもは皮をむき水にさらしておく。

フライパンにごま油を入れて、かぶの葉の茎部分より炒める。葉の部分も入れて炒める。

じゃがいもを入れ炒めて、じゃがいもがしんなりとなったら、バターを入れてバターが無くなるまで炒める。

フライパンに油を入れて肉巻きを焼く。
全体に火が通ったらみりんを入れて蒸し焼きする。

生醤油を入れて照り焼きにする。