ほんだしでコンビニ風おでんつゆ
ＨＡＫＵママ
作り方
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1
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昆布で出汁を取ったらすべての材料を入れるだけ！出汁昆布はケチらずたっぷりと。
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2
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練り物を出汁昆布と同時に入れることで相乗効果でさらに出汁が美味しく♪
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3
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顆粒だし特有の灰汁が気になる時は沸騰させながら取ると良いです。あまり長く沸騰させると出汁が濁りますので一瞬で。
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コツ・ポイント
特になし。
このレシピの生い立ち
いつもは醤油ベースのおでんつゆですが、コンビニ風のつゆが飲みたくて、ほんだしを大量投入したらめっちゃ美味しくできた！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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