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枝豆のプロシュート添え

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Description

枝豆のアールグレイテイーパックの香りと甘さがでていてそれを生ハム
を巻いてたべると生ハムの塩辛さとマッチング！

材料 （1人前）

枝豆
50g
塩.コショウ
適量
鶏笹身
1本
アールグレイ テイーパック
1個
水
500mℓ
生ハム
6枚程度
バター
10g

作り方

  1. 1

    1.鍋に水とアールグレイのパックを入れ沸かし、塩もみした枝豆を加え火をとしておく。

  2. 2

    2.鍋に水（分量外）入れ沸かし笹身を火を通し氷水につけておく

  3. 3

    3.①をあげ皮を剥き枝豆．笹身．バターを
    フードプロセッサーにいれなめらかになるまで回し塩コショウで調える

  4. 4

    4．あとは生ハムと皿にもりつけて完成

コツ・ポイント

枝豆をよく煮つめる

このレシピの生い立ち

漫画でみた料理を自分なりにアレンジして作ってみた
（豆知識）プロシュートはイタリアでは豚のもも肉といいますが日本では生ハム
と言う
レシピID : 2926946 公開日 : 14/12/14 更新日 : 14/12/14

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枝豆のプロシュート添え
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