*鍋の締めに!*豆乳カルボナーラ

*鍋の締めに!*豆乳カルボナーラ
鍋の締めに☆「鍋の残り汁:豆乳=1:1」にして、調味料を足すだけ。2019.1.2クックパッドニュースに掲載されました!

材料 (1人分)

スパゲッティー
100g
スライスベーコン
1枚(約20g)
ほうれん草
約50g
白ごま
大さじ1
合わせみそ
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
粉チーズ(お好みで)
適量
塩・黒胡椒
各適量

1

・ベーコンは1cmの幅に切る。
・ほうれん草は、ゆでて5cm程度の幅に切る。
・白ごまはすり鉢で擦っておく。

2

鍋にだし汁(又は鍋の残り汁)と豆乳を入れて火にかける。

3

沸騰したら、にんにく・白ごま・みそ・しょうゆ・ベーコンを加える。

4

ひと煮立ちしたら、パスタを半分に折って加え、蓋をして、時々混ぜながら弱火中火で吹きこぼれないよう注意しながら煮る。

5

パスタがお好みの硬さになったら、ほうれん草・お好みで生クリームを加え、塩・黒胡椒で味を調える。

6

器に盛り、お好みで粉チーズ・卵黄をのせたら完成!

コツ・ポイント

・鍋の残り汁:豆乳=1:1 にして、その他調味料を調整してみてください。
・鍋の味付けに醤油などの調味料が入っていれば上記醤油は省くなど調整してください。
・こってり濃厚に仕上げたい場合に、生クリームや卵黄を加えてください。

このレシピの生い立ち

豆乳鍋の締めにパスタを入れてみるとおいしかったので紹介しました。
キムチ鍋に豆乳を合わせてもとってもおいしいですよ!
具材はお好みのもので代用してください。鍋の残り野菜で十分です!
レシピID : 2927241 公開日 : 14/12/14 更新日 : 19/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/10/25

写真

鍋の締めにパスタは初めて 雑炊ばかりだったので 新メニューです

アビー♪ジン

新メニューに加えて下さってありがとうございます♫

16/11/06

First tsukurepo mark
写真

1:1で鍋のシメがおいしくできました!キムチ鍋&納豆でもうまうま

こねこのころ

キムチ鍋に納豆!私も大好きです^ ^ありがとうございました!