砂肝が美味いっ酢!

砂肝が美味いっ酢!

Description

ホントに簡単、茹でて切って漬けるだけ、失敗なんか絶対無い、食べてビックリ、箸が止まらない♪

材料 (1家族分)

砂肝
12~15個
●醤油
大匙3
●酢
大匙1
大匙1
●砂糖<隠し味>
小匙半分

作り方

1

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丸ごと茹でて下さい10分~15分、多少中が赤くても大丈夫です。今回は画像の2倍ですよ♪

2

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茹でている間に調味料全部合わせて置きます。

3

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こんな感じに切ってタレに漬け込むだけ、直ぐ食べられます。翌日も美味しくいただけますよ。

コツ・ポイント

ご飯にもお酒にも合います、お客様が有る時は便利なメニュー、安価で作り置き出来て言う事なし♪

このレシピの生い立ち

40年前に、お酒好きのお友達が教えてくれました。因みにうちはあまりお酒を飲みません(笑)
レシピID : 292755 公開日 : 06/10/21 更新日 : 19/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

340 (277人)

20/12/28

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簡単にできておつまみにおいしかったです。

はるじおんk

20/11/27

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砂肝美味いっ酢(笑)沢山作っても、いつも食べきっちゃう美味しさです♡♡

hanemakoo

20/10/05

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またまた砂肝が安くなっていたのでリピ♥︎彼がこのレシピ大好きになってくれました♡これ以外では作れない〜♪

かなりぃむ♡

20/09/24

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無理かもしれない…と言ってた彼が美味しいと食べてくれました!これ以上合う味付けあるか?とも!!初砂肝大成功です♡

かなりぃむ♡

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saki1010 2007年06月23日 14:05
すみません、途中でボタンを押してしまいました…

砂肝ホントおいしくて土曜の昼からチューハイ4本目突入です(笑)
これからもちょくちょく作らせて戴きたいと思います!
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします★
beruba 2007年06月23日 17:22
saki1010 さま>チューハイにビール・日本酒と、何のアルコールにもハズレのない酒のアテでしょう(笑)
お客様が有る時は前もって作り置きができるので、便利メニューのひとつにしています(*^^*)色々アレンジしてご賞味下さいね♪
ジョビ 2008年01月16日 12:33
berubaさん はじめまして(* ^ー゚)ノコンニチハ

おいしそうなレシピ気になってますw
質問なのですが、どのくらい日持ちするものでしょうか?
作りおきしたいな~と思ってます♪
beruba 2008年01月16日 16:37
ジョビさんご質問の件ですが、このレシピを教えてくれたお友達は、4~5日は冷蔵庫で大丈夫って言ってましたが、最高で2日しか持たないので(食べ切ってしまう)3日目を食べた事が無いんですよ(笑)

お酢が入っているので日持ちはすると思いますが、余り長く置くと味が染込み過ぎるのではないか思われます、健康の為には薄味で食べ切ったほうがいいかも知れませんね。

お客様が来る時なんかは、前日に作り置きが出来るので本当に楽なメニューです(^ー^)
ご質問、ありがとうございましたm(__)m
まほじょ 2008年01月30日 21:01
berubaさん、はじめまして♪

コメント前に早々掲載していただいて恐縮です!

砂肝が大好きなので、先日の話題のレシピ欄で拝見しすぐに持ち帰らせていただきました。
昨日の作りたても美味しかったですが、berubaさんもコメントなさってるように翌日(今日ですが)もより美味しくいただきました♪
砂肝好きにはたまらない味です!!

美味しいレシピをありがとうございました。
beruba 2008年01月31日 08:20
まほじょさん>
砂肝が美味いっ酢、作って頂いてありがとうございます。

最初、友達に教えて貰って作る時、酢?って合うの?的な気持ちが有ったのですが、出来て食べた時目がウロコ状態の美味しさでした。

その感覚を味わって貰いたくてレシピをアップしました。
これからも【砂肝が美味いっ酢】可愛がってやって下さい(^ー^)
Profile 単身赴任料理人 2011年09月06日 20:12
砂肝や ああ砂肝や 砂肝や
beruba 2012年10月31日 18:26
単身赴任さん>
コメント下さってたのに気が付かず、申し訳なかったですぅ~
砂肝大好きな方が多いので、びっくりしています。
つくれぽも100を超えました、これからもよろしくお願いしますね(*^_^*)
Profile chibic0 2020年10月17日 21:26
貧血に良い食べ物を探して砂肝を見つけて、これを作ってから、貧血と関係なくハマっています(*^^*)。
小1の娘や大好きで何度も作っています!
美味しくて簡単なレシピ、ありがとうございます。
beruba 2020年10月18日 01:15
chibic0さん>コメントありがとうございますm(_ _)m
お嬢様が好きとか・・・良かったです。
色々アレンジも出来ますので、美味しく食べてくださいね(*^^*)
お嬢様にもよろしく(^_-)-☆