ココナッツパインマフィン

ココナッツパインマフィン

Description

トロピカルなマフィンです♡
卵、乳製品、白砂糖は使いません!

材料 (6個分)

◯薄力粉
70g
◯全粒粉
30g
ココナッツミルク
100ml
キャノーラオイル
大さじ1
*パイナップル
80g

作り方

1

◯をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜておく(ふるう代わりです!)

2

別のボウルにきび砂糖、ココナッツミルク、キャノーラオイルをよく混ぜておく

3

1に2を少しずつ加える

4

ゴムベラで切るようにまぜ、角切りにしたパイナップルを混ぜる

5

180℃で25分焼く

コツ・ポイント

生地は練らないようにします!
お好みでキャノーラオイルをココナッツオイルにするとさらにトロピカル✨

このレシピの生い立ち

ココナッツミルクを発見!使ってみたかったのです^^
レシピID : 2927625 公開日 : 14/12/15 更新日 : 14/12/15

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