卵アレルギー用♪ かぼちゃプリン

卵アレルギー用♪ かぼちゃプリン
卵・乳製品を使わないプリンです。かぼちゃの甘みがおいしいです。

材料 (コップ5個分)

450cc
150cc
粉かんてん
4g
かぼちゃの裏ごし
200g
砂糖
50g
豆乳ホイップ(かざり用)
100cc
缶詰の桃(かざり用)
適量

1

かぼちゃの裏ごしを鍋に入れ、そこに少しずつ豆乳を加えてまぜ、火にかけてお風呂の温度くらいに温めておきます。

2

別の鍋に水を入れ、粉かんてんを振り入れ泡だて器でよく混ぜる。混ぜながら火にかけて、温まってきたら、砂糖を少しずつ入れて溶かし、沸騰してきたらさらに2分ほど混ぜながら煮溶かす。

3

2に1を加え、バニラエッセンスを入れて混ぜる。網で濾して、器に注ぎ入れる。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。固まったら、豆乳ホイップ、桃、スペアミントをかざってできあがり。

コツ・ポイント

かぼちゃは沢山入れた方が豆乳の味が消えておいしいです。表示より沢山入れると固さがやわらかくなるので、その分粉かんてんを増やしてください。かぼちゃが増えたせいかプリンより濃厚な味になった感じで、わたしはこちらの方が好みです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ好きのなので、プリンを作ったときにかぼちゃを増やしてみました。かぼちゃが増えた分豆乳の味が消えておいしくなりました。
レシピID : 292824 公開日 : 06/10/21 更新日 : 09/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/09/23

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友達のアレルギーの息子君に♪親子で喜んでくれて嬉しかったナ~♪

tn_dan111

とってもかわいいプリンですね。喜んでもらって嬉しいです♪

12/04/11

写真

アレルギーの息子の為に★喜んでくれした♪美味しかったぁww

kemememusi

ありがとう。アンパンマンかわいい。息子さんの笑顔嬉しいです♪

12/02/26

写真

1歳半の息子が喜びました☆南瓜の風味が美味♪

アマヌサ

お子さんの喜ぶ顔が浮かんでとても嬉しいです。ありがとね♪

11/11/01

First tsukurepo mark
写真

Halloweenに♪おいしかったです(^-^)v

すぐるまん

ハロウィンに作っていただいて、グッドアイデアで、嬉しいです♪