ブロッコリーたっぷり★スパゲティの画像

Description

ブロッコリーをやわらか~くゆでると、スパゲティによくからんで美味しいんです♪一緒にゆでちゃうとラクチン♪ あっさり味付け&シンプルゆえの美味しさ♪ 【1/13追記あり】【'07/3/13話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】

材料 (2人分)

1/2個
にんにく
1かけ
赤唐辛子(お好みで)
1本
塩・こしょう
適量
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小さめの一口大に切り、茎の部分も皮をむき薄切り

  2. 2

    たまねぎ、にんにくはみじん切り

  3. 3

    たっぷりの湯に塩を入れスパゲティをゆで始めます。

  4. 4

    ゆで始めて3分くらいたったら、ブロッコリーも一緒に入れてゆでる。*********1/13追記。ブロッコリーはスパゲティと同時にゆではじめてもOKです。もっと柔らかくなり、よりスパゲティとからみやすくなります。お好みで。

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、たまねぎ、赤唐辛子を炒める。スパゲティが茹で上がったら、ここに加え、ゆで汁もおたま2杯ほど加える。*********1/13追記。ブロッコリーを加えたら、ややつぶすように炒めると、ソースとなじみます。

  6. 6

    味をみて、塩、こしょう、しょうゆで味を調える。
    ゆで汁に塩分があるので、塩は控えめに。

  7. 7

    ***プードルのセーラさんがオリキエッテで。パスタを変えると、またおしゃれな雰囲気♪ありがとう♪

  8. 8

    ***キョクさんがブロッコリーのグリーン鮮やかに作ってくださいました。綺麗!!ありがとう♪

  9. 9

    ***みつままさんがお子さんのために、にんにく抜き&ツナ入りで。優しい味でしょうね。ありがとう♪

  10. 10

    【たまにゃごさんのお歳暮ハム入り♪むふふ♪ありがとう♪】

  11. 11

    【ぐりぐららさんのイカ&シメジ入り♪美味しそう♪ありがとう♪】

  12. 12

    【えるべぇさんのアサリ入り♪ダシが出る~ありがとう♪】

  13. 13

    【mkiyonさんウインナー入り♪ありがとう♪】

  14. 14

    【love-leafyさんのアレンジ】キムチの汁&焼き豚入り!

  15. 15

    【LAYLA*さんのアレンジ】カリカリベーコン入り♪

コツ・ポイント

ブロッコリーはゆで過ぎくらいが美味しいです。お好みで。 ******************1/13追記。ハムやベーコンを一緒に炒めてもGOODです。またブロッコリーの茹で時間はお好みで。形を残したい方はスパゲティと時間差でゆで始め、柔らかくなじんだのが好みなら、スパゲティと同時にゆで始めても。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーを使ったレシピはあったのですが、別にゆでたり、炒めたりとちょっぴり面倒だったので、一緒にしちゃいました。
レシピID : 292835 公開日 : 06/10/22 更新日 : 07/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

153 (143人)
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みみよりちゃん
玉ねぎは抜きましたがおいしかったです。
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へのへのもへの
子供が喜んでくれました。次回は玉ねぎの量を減らし、スライスにしてみます〜
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*さっchan*
ウインナー入れちゃいましたが、シンプルな味付け美味しかったです♪
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りぼんchan
ソースがすごく簡単なのに美味しくて良かったです♥(o→ܫ←o)