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ブレンダーで！簡単♥ビーツのスープ

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Description

缶詰なら手に入りやすいビーツを使って！濃厚な深みとまろやかな旨味のスープ♪華やかな彩りの一品はクリスマスにもぴったり♡

材料 （3人分）

ビーツ水煮（缶詰）※汁込み
1/2缶（212g）
水
カップ1
牛乳
カップ1/2
コンソメキューブ
1個
生クリーム
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ビーツの水煮缶だと手に入りやすいので！これを使います。

  2. 2

    写真

    鍋にビーツのスライス、缶詰に入っている汁を入れ、水、コンソメキューブを入れ煮込む。（水煮で柔らかいのでサッとで OK）

  3. 3

    ビーツのスライスが柔らかくなったら、一度火を止め、牛乳を入れる。

  4. 4

    写真

    ブレンダーで撹拌する。（30秒くらいでさらさらに）

  5. 5

    写真

    再び火にかけ弱火で沸騰させないようにあたためて、できあがり！

  6. 6

    写真

    ※仕上げに生クリームで柄を描いても可愛い！

  7. 7

    【生のビーツ】ビーツをよく洗い、葉を切り落とし、アルミホイルで包む。190℃のオーブンで45~1時間蒸し焼きにして、使用

コツ・ポイント

☆缶詰のビーツは、汁も使いましょう！
色が奇麗で見た目にも楽しめる一品に仕上がります♪
☆使用した缶詰は食塩も入っているので、コンソメのみで塩味は充分です！

このレシピの生い立ち

クリスマスシーズン、華やかなで美味しいスープを作りたくて！缶詰はお手軽で使いやすいので。
レシピID : 2928791 公開日 : 14/12/24 更新日 : 17/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2021年2月1日
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♡mio1216♡
ビーツはブレンダーにかけずにみじん切りにしました。美味しかったです♡
#ビーツのスープ
2019年8月7日
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tagakmk
とろみをつける為に米を入れてみました。黒胡椒でパンチを！

アレンジいただき、ありがとうございます‼ぜひまた作って下さい

2019年7月30日
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tagakmk
簡単、時短、可愛いスープ。甘みがコーンポタージュの味でした。

可愛い！素敵な器でありがとう！是非また作ってくださいね♪

2015年3月29日
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♡yuki
とても美味しく出来ました☆子どもも喜んでました(^^)

お子さんに喜んでいただけて嬉しいです！ぜひまた作って下さい♪

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( )
zezzy
ブレンダーで！簡単♥ビーツのスープ
by zezzy