簡単!さつまいもの煮物!おかず、お弁当に

簡単!さつまいもの煮物!おかず、お弁当に
レシピ本掲載、2015.8.17話題入☆弱火で煮るので形崩れず手間かからず。シンプルな味つけでお芋本来の味を。お弁当にも

材料

さつまいも
小2本(約300g)
砂糖、しょうゆ
各大2
大1
少々
黒いりごま
小1/2

1

写真

さつまいもは洗い、1センチの輪切りにして、面取りし、水に2.3分さらし、水気切る。

2

写真

鍋にさつまいもとかぶるくらいの水を入れ、煮立ったら、だしの素入れ、2〜3分煮る。ここからは弱火で。

3

写真

砂糖を加え7〜8分煮て、しょうゆ、みりん、塩を加え、更に煮る。お好みの硬さまで。

4

写真

器に盛り、黒いりごまをふる。

5

写真

さつまいももち人気検索No.1のレシピも是非お試しください。 ID3398676 バターで焼いてカリッ&モッチモチ。

6

写真

安納芋を使って
☆スイートポテト
砂糖不使用、材料シンプルでヘルシーなスイーツ。
ID2880883

7

写真

☆さつまいもと胡桃のヨーグルトサラダ
さつまいもの甘さとヨーグルトの酸味が合います。ヘルシーサラダ。
ID2900786

8

写真

☆さつまいものバター醤油蒸し
グリルやトースターで蒸し焼きにするのでより甘く。時短料理でお弁当にも。
ID2899681

9

写真

2016.7.2レシピ本に掲載☆感謝☆
簡単おかずBEST50の第3位に載りました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

面取りは省略しても大丈夫ですが、時間に余裕があれば是非。見栄えが違います。弱火で煮るので、面取りしなくても、煮崩れることはありませんが。シンプルな味付けなので、アレンジも出来ます。つぶしてマヨネーズと混ぜてサラダにしたり。

このレシピの生い立ち

朝、お弁当と夕飯の一品にしたくて。下準備して火にかけるだけなので、他のおかずを作りながらでも、余裕で作れます。
レシピID : 2928964 公開日 : 14/12/16 更新日 : 16/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

401 (376人)

18/04/11

写真

甘くておいしくできました♪煮崩れずにできました☆

クックELQMH9☆

ほんと、綺麗な煮上がりですね。皮…ひと手間が見栄えアップ♡

18/04/11

写真

少し黒っぽくなりましたが、子供たちもパクパク美味しかったです♪

ubuco

私もお芋によって黒っぽくなる時もあります。パクパク良かったぁ

18/04/05

写真

お弁当のおかずにしました!息子も全部ペロリで嬉しい☆

ジミー5511

ペロリ…嬉しいですね。お弁当には詰めやすく食べやすいよね♪

18/03/19

写真

こってり過ぎず甘すぎず、ちょうどいい!お弁当にもぴったりでした☆

亜久里

お芋本来の味を楽しめますよね。お弁当の仲間入り嬉しいです♡

1 2 3 4 5