簡単!さつまいもの煮物!おかず、お弁当に

簡単!さつまいもの煮物!おかず、お弁当に
レシピ本掲載、2015.8.17話題入☆弱火で煮るので形崩れず手間かからず。シンプルな味つけでお芋本来の味を。お弁当にも

材料

さつまいも
小2本(約300g)
砂糖、しょうゆ
各大2
大1
少々
黒いりごま
小1/2

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さつまいもは洗い、1センチの輪切りにして、面取りし、水に2.3分さらし、水気切る。

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鍋にさつまいもとかぶるくらいの水を入れ、煮立ったら、だしの素入れ、2〜3分煮る。ここからは弱火で。

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砂糖を加え7〜8分煮て、しょうゆ、みりん、塩を加え、更に煮る。お好みの硬さまで。

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器に盛り、黒いりごまをふる。

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さつまいももち人気検索No.1のレシピも是非お試しください。 ID3398676 バターで焼いてカリッ&モッチモチ。

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安納芋を使って
☆スイートポテト
砂糖不使用、材料シンプルでヘルシーなスイーツ。
ID2880883

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☆さつまいもと胡桃のヨーグルトサラダ
さつまいもの甘さとヨーグルトの酸味が合います。ヘルシーサラダ。
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☆さつまいものバター醤油蒸し
グリルやトースターで蒸し焼きにするのでより甘く。時短料理でお弁当にも。
ID2899681

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2016.7.2レシピ本に掲載☆感謝☆
簡単おかずBEST50の第3位に載りました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

面取りは省略しても大丈夫ですが、時間に余裕があれば是非。見栄えが違います。弱火で煮るので、面取りしなくても、煮崩れることはありませんが。シンプルな味付けなので、アレンジも出来ます。つぶしてマヨネーズと混ぜてサラダにしたり。

このレシピの生い立ち

朝、お弁当と夕飯の一品にしたくて。下準備して火にかけるだけなので、他のおかずを作りながらでも、余裕で作れます。
レシピID : 2928964 公開日 : 14/12/16 更新日 : 16/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

405 (379人)

18/07/01

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九州の醤油は色が濃いので濃くなりましたか味は最高!

Rinax520

九州の醤油…気になるなぁ♡綺麗な煮上がり♡美味しそうです!

18/06/18

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白ごまトッピングで✨ほっこり美味しい幸せレシピ有難うございます♡

☆ぼうchan☆

お芋ってなぜかほっこりしますよね♡綺麗な煮上がり♡白ごまも♡

18/06/17

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すごく美味しくできました!とても簡単であと一品に助かりました。

alluret

お芋のほっこりさ伝わってきますね♡あと一品に役立ち良かったぁ

18/05/25

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もう何度も作ってます( *´艸`)

あっきー5296

リピリピありがと♡♡さすが!綺麗な煮上がりです。是非また♪

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