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さばは３枚におろして骨を取り、一口サイズにそぎ切りにして塩少々（分量外）をふっておきます。
玉ねぎ、ピーマンはスライスします。赤唐辛子は種を取って輪切りにします。
揚げ油を熱し、さばの表面に小麦粉をまぶしながら揚げていきます。
鍋に合わせ調味料の材料を入れ、煮立たせたら火を止めます。
器に玉ねぎ、ピーマン、揚げたさば、しお豆を入れ、（４）の漬け汁を回しかけ、そのまま冷ましたら出来上がり！
宮野食品
宮野食品
