牛肉ともやしの中華炒め♪オイスター風味♪

牛肉ともやしの中華炒め♪オイスター風味♪

Description

牛肉は安い切り落とし等でOK!&安価なもやしと卵を使ってオイスター風味の中華炒め☆ご飯がモリモリ進んで美味しいですよぉ♪

材料 (4人分)

牛肉(切り落とし・薄切り等)
300g
もやし
1パック
◎卵
2個
◎砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ2
塩・こしょう
適量
●しょう油
大さじ1
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●中華だしの素
小さじ1
小さじ1
刻みねぎ
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、◎を混ぜ合わせたものを入れて炒り卵を作りお皿に移しておく。

  2. 2

    同じフライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、牛肉の色が変わったらもやしを加えて塩・胡椒でサッと炒め合わせる。

  3. 3

    2に、一旦火を止めてから1の炒り卵と●をよく混ぜ合わせた調味料を回しかけて全体に絡めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

2でフライパンはキッチンペーパー等で拭き取ってから使用しましょう!
牛肉を炒める時にも軽く塩・こしょうをして下さいね☆
タレに片栗粉を入れることで味がギュッと締まりますよ♪

このレシピの生い立ち

牛肉ともやしを使って簡単なオイスター風味の炒めものを作ってみました!
レシピID : 2929329 公開日 : 14/12/16 更新日 : 17/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49 (49人)
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2019年10月24日

リピートです!美味しくできました^^

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2019年8月23日

余ってる野菜も入れました!美味しかったです^ - ^

レポ有難う!余り野菜も入ってモリモリですね☆美味しそう♪感謝

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2018年10月28日

本当にご飯が進む美味しさでしたー!

レポ有難う!わぁ☆嬉しぃ♡ご飯モリモリですよね☆美味しそう♪

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2018年3月19日

ささっと作れて美味しかった~ (๑>؂<๑) 卵がイイですね♪

レポ有難う!甘い炒り卵がポイントですよね☆美味しそう♡感謝♪

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