炊飯器に入れて待つだけ 簡単甘酒 の画像

Description

江戸時代には栄養ドリンクとして飲まれていた甘酒。夏は冷やし、冬は温めて召し上がってください。疲れた体に元気をくれますよ。

材料

乾燥こうじ
200g
400cc〜500cc

作り方

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    乾燥こうじをほぐす

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    ほぐした乾燥こうじを炊飯器の内釜に入れる

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    2の中に水を入れ、かき混ぜ、平らにならす。

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    内釜に入れ炊飯器を「保温」、1時間後頃でよく混ぜ、平らにならす。
    布巾をかぶせ、4時間保温すると出来上がり。

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    容器に入れ冷蔵庫で保管。
    カップ等に入れ、レンジで温めて召し上がれ^ ^
    好みの濃度になる様にお湯で薄めてもOK

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    ツブ感が欲しい時には、ご飯を50g位、水50cc位プラスしてみてください。

  7. 7

    すぐに飲まない場合はジップロックに平にして冷凍保存。
    飲みたい時にパキッと割って温めて飲んでください。

  8. 8

    ダイエットに良いと言われている豆乳甘酒の作り方は
    レシピID4289588を参考にしてください。

  9. 9

    ☆2017年1月22日
    話題入りしたレシピになりました。ありがとうございました。

  10. 10

    夏は冷たいままでも美味しい!スムージーやヨーグルトに入れても美味^ ^

コツ・ポイント

保温時、水分が足りない様なら足してください。
飲む時に自分好みに出来るのも嬉しい。
保存は密封して冷蔵庫で。
早めにお飲みください。

このレシピの生い立ち

お寺でいつも頂いていた こうじの甘酒。
ノンアルコールで飲みやすいこの甘酒は疲れた体にも優しい飲み物。
夏バテ、風邪引き時にも最適です。
美容効果もあるので家族皆で飲んでます。
レシピID : 2929593 公開日 : 14/12/17 更新日 : 23/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (28人)
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。こしあん。。
やっぱり美味しい!麹の甘酒を作る時には必ずしもこのレシピで♪
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aimaimiiy
4時間でこんなにも甘くなるとは。 美味しいです。

ありがとうございます!また作ってくださいね!

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2児のゆきママ
わかりにくいですが...豆乳甘酒に〜麹だけでもかなり美味しい!

作ってもらえて嬉しいです!ほっこりタイムを楽しんでくださいね

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tjapgm5
寝ている間に、おいしく出来ました。 大満足です。

ありがとうございます。目覚めの一杯で元気が出ますよ(^-^)