目指せマネケン☆ベルギーワッフル

目指せマネケン☆ベルギーワッフル

Description

2018.02.17つくれぽ100ありがとうございます!
マネケンの味に近付けるよう、自分なりに配合してみました。

材料 (8個分)

薄力粉
110g
90g
バター
50g
サラダ油
20g
砂糖
30g
ひとつまみ
1個
牛乳
卵と合わせて130gになるように
ドライイースト
6g
パールシュガー
30g
パールシュガー(仕上げ用)
お好みで

作り方

1

パールシュガー以外の材料をホームベーカリーのパン生地コースにセットする。

2

生地が出来たらワッフルメーカー予熱開始。

3

出来上がった生地にパールシュガー30gを全体に混ざるように加える。

4

生地を8等分し、表面にお好みでパールシュガーを少量まぶし予熱したワッフルメーカーの中心に置き5分弱加熱。

5

油分が多いので生地が柔らかく少しべたつきますが問題ないです。

6

お好みでメープルシロップやチョコレートソースかけても美味しいです♪
甘党な方は生地に混ぜる砂糖を増やしても◎

コツ・ポイント

パールシュガーはザラメでも代用可。
薄力粉とサラダ油の割合を多くするとふんわりして冷めても柔らかいです。
焼いてすぐ食べるなら薄力粉と強力粉は同量でも大丈夫です。
冷めたらレンジかトースターで再加熱すれば美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

ビタントニオのワッフルメーカーを頂いたので、マネケンのようなベルギーワッフルが食べたくて作ってみました。
レシピID : 2929597 公開日 : 14/12/16 更新日 : 18/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

152 (139人)

21/04/17

写真

簡単なのにこの出来栄え!家族がペロリでした!ありがとうございます!

Roadster星子

21/03/03

写真

ふわふわカリッと美味しかったです。

ancocoaちゃん

21/02/28

写真

薄力粉150強力粉50でオーバーナイトで。サクサクふんわり最高です❗パールシュガー無かったので粗目にしました。

うままま0220

21/02/14

写真

外サクっ中ふんわり、これぞベルギーワッフル。

yumity0330

1 2 3 4 5