目指せマネケン☆ベルギーワッフル

目指せマネケン☆ベルギーワッフル
2018.02.17つくれぽ100ありがとうございます!
マネケンの味に近付けるよう、自分なりに配合してみました。

材料 (8個分)

薄力粉
110g
90g
バター
50g
サラダ油
20g
砂糖
30g
ひとつまみ
1個
牛乳
卵と合わせて130gになるように
ドライイースト
6g
パールシュガー
30g
パールシュガー(仕上げ用)
お好みで

1

パールシュガー以外の材料をホームベーカリーのパン生地コースにセットする。

2

生地が出来たらワッフルメーカー予熱開始。

3

出来上がった生地にパールシュガー30gを全体に混ざるように加える。

4

生地を8等分し、表面にお好みでパールシュガーを少量まぶし予熱したワッフルメーカーの中心に置き5分弱加熱。

5

油分が多いので生地が柔らかく少しべたつきますが問題ないです。

6

お好みでメープルシロップやチョコレートソースかけても美味しいです♪
甘党な方は生地に混ぜる砂糖を増やしても◎

コツ・ポイント

パールシュガーはザラメでも代用可。
薄力粉とサラダ油の割合を多くするとふんわりして冷めても柔らかいです。
焼いてすぐ食べるなら薄力粉と強力粉は同量でも大丈夫です。
冷めたらレンジかトースターで再加熱すれば美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

ビタントニオのワッフルメーカーを頂いたので、マネケンのようなベルギーワッフルが食べたくて作ってみました。
レシピID : 2929597 公開日 : 14/12/16 更新日 : 18/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

114 (104人)

18/06/12

写真

砂糖の溶けたカリカリにうっとりです!リピートします!

あやっこちゃん

ありがとうございます♪カリカリのところ美味しいですよねぇー

18/05/12

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旦那のリクエストでまた作りました!出来立てサクサク美味しいですね

Coquina

リピありがとうございます!リクエスト頂けるなんて幸せ〜

18/04/16

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初めて作りました!すごく美味しくできました!

loveたーちゃん

作って頂けて嬉しいです!ありがとうございます(*´ω`*)

18/03/25

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とっても美味しかったです。 また作ります〜!

のんたま0818

とってもキレイですね〜♪ありがとうございます(*´∀`*)

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