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目指せマネケン☆ベルギーワッフル

目指せマネケン☆ベルギーワッフルの画像

Description

2018.02.17つくれぽ100ありがとうございます！
マネケンの味に近付けるよう、自分なりに配合してみました。

材料 （8個分）

薄力粉
110g
強力粉
90g
バター
50g
サラダ油
20g
砂糖
30g
塩
ひとつまみ
卵
1個
牛乳
卵と合わせて130gになるように
ドライイースト
6g
パールシュガー
30g
パールシュガー（仕上げ用）
お好みで

作り方

  1. 1

    パールシュガー以外の材料をホームベーカリーのパン生地コースにセットする。

  2. 2

    生地が出来たらワッフルメーカー予熱開始。

  3. 3

    出来上がった生地にパールシュガー30gを全体に混ざるように加える。

  4. 4

    生地を8等分し、表面にお好みでパールシュガーを少量まぶし予熱したワッフルメーカーの中心に置き5分弱加熱。

  5. 5

    油分が多いので生地が柔らかく少しべたつきますが問題ないです。

  6. 6

    お好みでメープルシロップやチョコレートソースかけても美味しいです♪
    甘党な方は生地に混ぜる砂糖を増やしても◎

コツ・ポイント

パールシュガーはザラメでも代用可。
薄力粉とサラダ油の割合を多くするとふんわりして冷めても柔らかいです。
焼いてすぐ食べるなら薄力粉と強力粉は同量でも大丈夫です。
冷めたらレンジかトースターで再加熱すれば美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

ビタントニオのワッフルメーカーを頂いたので、マネケンのようなベルギーワッフルが食べたくて作ってみました。
レシピID : 2929597 公開日 : 14/12/16 更新日 : 18/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

165件 (151人)
2023年11月28日
写真
☆やまママ☆
色々なレシピ試しましたがこれが一番焼きやすく、綺麗で美味しかったです😍
#おやつ #朝食にぴったり
2023年9月15日
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サリー310
とっても美味しくて、我が家の定番になってます！素敵なレシピありがとうございます(^^)
#ワッフル
2023年1月28日
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みるく茶
大好評でした😆定番にします♪
2023年1月26日
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＊ひなちー＊
カリカリで美味しかったです！甘くないのでパールシュガーは多めが好みでした！
#ワッフル
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