目指せマネケン☆ベルギーワッフルの画像

Description

2018.02.17つくれぽ100ありがとうございます!
マネケンの味に近付けるよう、自分なりに配合してみました。

材料 (8個分)

110g
90g
バター
50g
サラダ油
20g
砂糖
40g
ひとつまみ
1個
卵と合わせて130gになるように
パールシュガー
30g
パールシュガー(仕上げ用)
お好みで

作り方

  1. 1

    パールシュガー以外の材料をホームベーカリーのパン生地コースにセットする。

  2. 2

    生地が出来たらワッフルメーカー予熱開始。

  3. 3

    出来上がった生地にパールシュガー40gを全体に混ざるように加える。

  4. 4

    生地を8等分し、表面にお好みでパールシュガーを少量まぶし予熱したワッフルメーカーの中心に置き5分弱加熱。

  5. 5

    油分が多いので生地が柔らかく少しべたつきますが問題ないです。

  6. 6

    お好みでメープルシロップやチョコレートソースかけても美味しいです♪
    甘党な方は生地に混ぜる砂糖を増やしても◎

コツ・ポイント

パールシュガーはザラメでも代用可。
薄力粉とサラダ油の割合を多くするとふんわりして冷めても柔らかいです。
焼いてすぐ食べるなら薄力粉と強力粉は同量でも大丈夫です。
冷めたらレンジかトースターで再加熱すれば美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

ビタントニオのワッフルメーカーを頂いたので、マネケンのようなベルギーワッフルが食べたくて作ってみました。
レシピID : 2929597 公開日 : 14/12/16 更新日 : 24/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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きーゆーさん
生地がホームベーカリーにおまかせでかんたん!
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ゆうきぴぴっく
手ごねで。油分多めのザクジュワで1番好みです♡6個にして3つ抹茶。抹茶3g砂糖+10
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☆やまママ☆
色々なレシピ試しましたがこれが一番焼きやすく、綺麗で美味しかったです😍
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サリー310
とっても美味しくて、我が家の定番になってます!素敵なレシピありがとうございます(^^)