はんぺんと長葱のお吸い物

はんぺんと長葱のお吸い物

Description

さっぱり味のお吸い物、献立の1品に加えてみませんか♪ はんぺんから、良い味が出て美味しく仕上がりますよ(^_^)/~

材料 (2~3人分)

はんぺん
小1枚
長葱 青い所も含む
1/2本
1個
600cc
醤油、
小匙1
小匙1/2 (少なめに)

作り方

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材料です。

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長葱は細めの斜め切り、卵はよく溶いておく。

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だし汁に長葱とはんぺんを入れ、醤油、塩で味付けする。

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沸騰して来たら、溶き卵を、鍋の周りにくるっと回し入れる。卵に火が通ったら、味を調えて出来上がり(^^)

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はんぺんの切り方
さいの目でも良いですが、菱形も面白い
◎斜めに細長く切っていく。

6

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◎切り口を合わせて1枚に戻す。
◎刃先は真っ直ぐ下に、はんぺんは斜めにきります。

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ほぐすと斜め菱形。
料理しながらチョット楽しんじゃいました。(^_-)-☆

8

2015.6.28
お吸い物 人気検索トップ10入り出来ました♬皆様有り難うございます(*^^)v

コツ・ポイント

はんぺんに少し塩気が有るので、塩は味見しながら少しずつ入れてね。溶き卵は沸騰してから、くるっと鍋際に回し入れると綺麗に広がるよ。
2015.6.22
話題入り出来ました♡皆様有り難うございます^^♪

このレシピの生い立ち

簡単、短時間で出来るので忙しい時のお助けメニューです。
はんぺんは冷凍できるのでお買得の時に買って置きます。            覚え書きに。
レシピID : 2929653 公開日 : 14/12/17 更新日 : 15/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

136 (70人)

19/04/23

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ふわ②玉子&はんぺんがとても優しい食感で美味です☆ご馳走様^^♪

るるおか

ふわふわで優しい感じが伝わって来ます❤️素敵なレポ有難うね☆

19/02/22

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卵なしですが、はんぺんが良い味出してくれて美味しかったです♪

picanuts☆

つくれぽ有難う♡はんぺんだけでも良い出汁出るよね(^^♪3Q

19/02/04

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卵なくてとろろ昆布入れてみました❤︎子供に大好評でした!!

yukinava

初めまして♡とろろ昆布良い出汁出るよね(^_-)れぽ有難う

19/01/23

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はんぺんでボリュームも◎あっさりして美味しかったです。

ウマナミ

ウマナミさん初めまして♡数有る®の中から作ってくれて有難う♪

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