はんぺんと長葱のお吸い物

はんぺんと長葱のお吸い物

Description

さっぱり味のお吸い物、献立の1品に加えてみませんか♪ はんぺんから、良い味が出て美味しく仕上がりますよ(^_^)/~

材料 (2~3人分)

はんぺん
小1枚
長葱 青い所も含む
1/2本
1個
600cc
醤油、
小匙1
小匙1/2 (少なめに)

作り方

1

写真

材料です。

2

写真

長葱は細めの斜め切り、卵はよく溶いておく。

3

写真

だし汁に長葱とはんぺんを入れ、醤油、塩で味付けする。

4

写真

沸騰して来たら、溶き卵を、鍋の周りにくるっと回し入れる。卵に火が通ったら、味を調えて出来上がり(^^)

5

写真

はんぺんの切り方
さいの目でも良いですが、菱形も面白い
◎斜めに細長く切っていく。

6

写真

◎切り口を合わせて1枚に戻す。
◎刃先は真っ直ぐ下に、はんぺんは斜めにきります。

7

写真

ほぐすと斜め菱形。
料理しながらチョット楽しんじゃいました。(^_-)-☆

8

2015.6.28
お吸い物 人気検索トップ10入り出来ました♬皆様有り難うございます(*^^)v

コツ・ポイント

はんぺんに少し塩気が有るので、塩は味見しながら少しずつ入れてね。溶き卵は沸騰してから、くるっと鍋際に回し入れると綺麗に広がるよ。
2015.6.22
話題入り出来ました♡皆様有り難うございます^^♪

このレシピの生い立ち

簡単、短時間で出来るので忙しい時のお助けメニューです。
はんぺんは冷凍できるのでお買得の時に買って置きます。            覚え書きに。
レシピID : 2929653 公開日 : 14/12/17 更新日 : 15/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

148 (75人)

2021/08/01

写真

はんぺんと昆布ダシが上品で美味しかったです❤️急に思い立ってのお吸い物も簡単にパパッとでき助かりました♪

なおミール

2021/05/27

写真

冷凍はんぺんがあったのでお世話に!今日は結構な雨で肌寒いよ⤵︎寒暖差に着る物に困ります!ご馳走さまでした😀3Q

にきけん

2021/04/05

写真

久しぶりにお世話に!たまにお吸い物を作ると旦那がすごく喜びます♡やっぱり美味しい❤️今週も頑張ろう😀

にきけん

2020/11/04

写真

簡単で美味しいです。

辰夫女子

1 2 3 4 5