アイシングクッキー **

【クッキー】
お菓子作り用マーガリン(無塩バター)を
常温で溶かしておく。

それをボウルに入れ、
クリーム状になるまでよく混ぜる。

粉砂糖と塩を加えてさらによく混ぜる。
＊粉砂糖はおよそ3回にわけて混ぜると◎

薄力粉と粉砂糖は一緒にふるっておき、
《4》と合わせ、
粉がまとまるまでゴムベラで切るように混ぜる。

手でこねてから、大きなまとまりにし、
伸ばし棒で 『厚さ 3㎜ ~ 5㎜』に伸ばす。
▷冷蔵庫で30分ほど寝かす。

型抜きをする○♡☆♧**
＊この時、生地がやわらかくなってしまったら、もう一度冷蔵庫で冷やす。

170度で予熱したオーブンで
13分〜15分ほど焼く。

オーブンから取り出し
*\ 完成 /*

甘さ控えめがお好きな方は、このままでもとってもおいしいと思います♡

【アイシング】
卵白を切るようによく混ぜ
なるべくさらさらにする。

レモン汁を少し加える。
◎少しツノがたつくらい。
⇒コルネに詰めて線をひいたり、
模様を描いたりしやすい

さらにレモン汁や水を適量加える。
◎少しとろっとするくらい。
⇒全面に塗りやすい

飾り付けて
*\ 完成 /*

＊全面に塗るとき
コルネに入れたアイシングで縁取り、
とろとろのアイシングをのせて、
竹串で円を描くように塗り広げる。

＊円を描くように塗ることにより、
気泡を潰し、綺麗に仕上がります♬
＊クッキーを傷つけないように気をつけて