コーンミールマフィン

コーンミールマフィン

Description

材料を混ぜて焼くだけ。とにかく簡単。

材料 (マフィン型で10個)

A.コーンミール
1カップ
A.ホットケーキミックス
1カップ
A.砂糖
(詰めて)1/3カップ
A.ベイキングパウダー
1ティースプーン
A.塩
1/2ティースプーン
 
B.卵
1個
B.サラダ油
1/4カップ
B.牛乳
1カップ

作り方

1

オーブンを180度にしておく。

2

ボウルにAの材料を入れてよく混ぜる。

3

2にBの材料を入れてよく混ぜる。

4

マフィン型にペーパーカップを敷いて、生地を八分目迄流しいれ、約20分焼く。串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

オーブンは各家庭のオーブンによって焼き加減が違うと思うので、様子をみながら焼いてください。薄力粉を使用してもOK。その場合はベイキングパウダーを2ティースプーンにして下さい。しっとりマフィンが良ければ、焼き上がり後、粗熱が取れたらラップで包むといいです。食べる時は軽く温めてバターとハチミツで、がお勧めです。

このレシピの生い立ち

昔、友人が焼いてくれました。レシピを教えてもらったものの、長い間作っていなかったせいで正確な分量を忘れてしまい...なんとなく思い出しながら焼いてみたら上手く出来たので今度こそ忘れない為に( ̄^ ̄)
レシピID : 292977 公開日 : 06/10/22 更新日 : 18/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (9人)

2021/10/14

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パウンド型でサックリおいしかった!170度で35分です。素朴だけど香ばしい大好きな味です。また作ります!

AHAKANE

2020/06/18

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パウンド型で、170℃25分。母のリクエストでつくりました(^ ^)ふわふわ、少しざっくり。美味しい!レパートリー追加します♪

かずん*

2019/10/09

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感動!! とっても簡単に美味しくできました♡

itooochan

2019/04/10

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すみませんリピです。液だとサラサラなのに、よく膨らんでくれますね

そぼろばーと

気にした事なかったけど確かに!リピとっても嬉しいです!

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