しっとりゆで鶏の薬味醤油がけ

しっとりゆで鶏の薬味醤油がけ
しっとりジューシーに茹で上がったゆで鶏に 薬味たっぷりの醤油漬けを掛けて♪ヘルシーでお酒のおつまみにも良く合います♡

材料 (2~3人分)

ゆで鶏 ID:2564923
1枚(300~350g)
水菜
適量
薬味の醤油漬け ID:2915536
├ 薬味(ねぎ・大葉・みょうが・etc)
適量
├ しょう油
大さじ3~4
├ みりん
小さじ2
├ 酢
小さじ1/3
├ 味噌
小さじ1/3
└ 砂糖
小さじ1/3

1

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鶏肉をしっとりと茹でたら冷まします。
ID:2564923

2

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温かい内にカットすると崩れるので完全に冷めてからスライスするか手で裂いてほぐしておきます。

3

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ざく切りした水菜の上にゆで鶏を盛り付けたら たっぷり薬味の醤油漬けを掛けます。野菜にもよく合うタレです。

4

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【参考レシピ】
薬味の醤油漬け
ID:2915536

コツ・ポイント

薬味は揃う物だけでもOKです。冷蔵庫に中途半端に残っている物を利用すると良いです。

このレシピの生い立ち

常備しておくことの多いゆで鶏のお気に入りな食べ方です。薬味をたっぷりのせるのがおすすめ!
レシピID : 2930238 公開日 : 14/12/26 更新日 : 14/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/11/27

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茹でた小松菜ともやしを水菜の代わりに。美味しいタレでした。

サクサクザパク11

つくれぽありがとう(*^^*)これからもよろしくお願いします

16/01/24

First tsukurepo mark
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しっとり〜!タレも美味しくて作り置きできるし便利。リピします☆

べびみーた

つくれぽありがとう(*^^*)これからもよろしくお願いします