玉ねぎの変わり味噌汁
うさぎのシーマ
作り方
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1
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玉葱は極薄切りにします。
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3
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お味噌を加え、お好みの味加減に調えます。
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4
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椀によそい、クリームチーズを中央に浮かべたらけずり鰹を少々。
クリームチーズを少しずつ溶かしながら召し上がれ♬
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5
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2015.02.24
Yahoo!JAPANトップページにて紹介して頂きました
m(_ _)m
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6
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2015.02.26
おかげ様で話題入りさせて頂きました
たまには変わったお味噌汁、良かったらお試し下さいね♬
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7
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2015.08.02発売
「体が喜ぶ！クックパッドのタマネギ大絶賛レシピ８７」に掲載して頂きました
m(_ _)m
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8
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2017.2月
日経MJトレンドに掲載して頂きました
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コツ・ポイント
野菜はあれこれ加えず、敢えて玉葱だけにしています。玉葱の甘さとクリームチーズの酸味や風味、削り鰹の風味のハーモニーが好いのです。
玉葱のアクは、丁寧にすくって下さいね。
玉葱のアクは、丁寧にすくって下さいね。
このレシピの生い立ち
玉葱とチーズ、味噌、それぞれに相性の良い素材を合わせて、いつものお味噌汁に変化を付けてみたもの。邪道ですが、なかなか気に入っており、時々作っているものです。
折角なので、レシピにしてみました。
折角なので、レシピにしてみました。
このレシピの作者
(
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うさぎのシーマ
