簡単コーンスープ★クリスマスやイベントに

マギーブイヨンは無ければ顆粒でもコンソメでも○

玉ねぎをみじん切りにします
根元まで切らず少し残してから縦↓へ包丁を入れてから、横→に切ると簡単にみじん切りが出来ます

玉ねぎを油で炒めます
固形コンソメの場合は一緒に炒めると、溶かす手間が省けます

玉ねぎに火が通ったら、粒とクリーム缶と牛乳を入れます
入れたら弱火にします
沸騰したら牛乳が分離してしまうので注意です

温まる前に卵を解いておきます

温まったら卵を回し入れたら中火にして、沸騰手前で火を止めます
味見をして、必要ならば塩で味を整えます