旨味UPの秘訣あり‼︎ホタテのフライ

旨味UPの秘訣あり‼︎ホタテのフライ

Description

ホタテを刺身で食べるよりもフライのが旨味がでてハマります!何もつけなくてもそのままパクッといっちゃってください(^^)

材料

ホタテ
好きなだけ
適量
適量
・卵
1個
☆マヨネーズ
大さじ①
☆玉ねぎすりおろし
大さじ②

作り方

1

ホタテは貝柱だけのものでOK(^^)冷凍のものは冷凍のまま!解凍しないでください!

2

写真

卵と☆調味料をまぜる。旨味引き出すポイントです(((o(*゚▽゚*)o)))

3

片栗粉→卵液→パン粉をつけて170〜180℃くらいの油で揚げる。揚げる直前に、衣をつけてください(^^)

4

写真

きつね色になったら完成(^^)余熱で火が通るので、揚げすぎには注意!

コツ・ポイント

冷凍ホタテ貝柱のが、冷凍のまま揚げるのでパサパサせず、レアに出来てオススメです(^^)

このレシピの生い立ち

北海道で食べたホタテフライ……美味しくて…美味しくて……
レシピID : 2931220 公開日 : 14/12/17 更新日 : 14/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

19/11/05

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とっても美味しかったです!

ゆにこーん☆

19/03/16

写真

ふるさと納税のホタテで!美味しすぎて驚きました!!

mai0422

つくれぽありがとう!

18/12/30

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このレシピお気に入りです(^^)とっても美味しい!

みかん茶

嬉しいお言葉♡つくれぽありがとう☆

18/10/02

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ホタテがさらに美味しくなりました。またリピします。感謝です♪

クックDD0A7K☆

つくれぽありがとう☆

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