レンジで5分!簡単!きのことアンコウ蒸し

レンジで5分!簡単!きのことアンコウ蒸し
冬が旬のあんこうの身は高タンパク低カロリー。きのこもお腹の中で膨れるのでダイエット中でもお腹いっぱい食べても安心レシピ!

材料 (2人分)

あんこう
4切れ(1パック)
しいたけ
2つ
えのき
1/4パック
人参
1/8ほん
昆布茶
小さじ2
お酒
大さじ2

1

深い器を2つ用意。人参は短冊切り。一番下に人参をおいて他の具材をのせていく。(余裕があればしいたけは飾り切りを)

2

それぞれの器に昆布茶小さじ各1、料理酒大さじ1をかける。

3

ふんわりラップをかけたらレンジで5分温める。様子を見てプリプリで時間調節してOK。

コツ・ポイント

昆布茶はお出汁としても使えるし、量を調節できるのであると料理がラクチンに。ただ塩分量が多いのでかけ過ぎ注意!

このレシピの生い立ち

あんこうは鍋料理が多いので手軽な酒蒸しレシピを作りました。(肝はカロリーが高いのでダイエット中は注意!)
レシピID : 2931628 公開日 : 14/12/18 更新日 : 14/12/18

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