冷凍アスパラで簡単☆肉巻き※更新済み

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   冷凍アスパラガスは冷蔵庫で解凍しておきます。
   ※冷凍庫から出してスグに使いたい時は、ジップロックに入れてお湯に浸し解凍。

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   豚こま肉をボウルに入れ、片栗粉・塩・こしょう、チューブ生姜を入れ、手で揉み込み味付けをします。

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   アスパラガスを半分の長さに切ります。
   ※アスパラガスには味をつけません。

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   ③を豚こま肉で巻いていきます。
   ※豚こま肉が大きめな場合は２～３本まとめて巻きます。

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   サラダ油を熱したフライパンに④の巻き終わりを下にして並べ、中火で焼きます。
   菜箸で一辺ずつ丁寧に焼き目をつけます。

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   肉全体に焼き目がついたら、弱火にし、フタをして、肉の内側まで火が通るように蒸し焼きにします。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち