大量消費!柿のパウンドケーキ☆

大量消費!柿のパウンドケーキ☆
柿が完熟しすぎてしまった!そんな時にHMで手軽に作れるケーキです。

材料

完熟柿
5個
砂糖
大さじ1(お好みで)
たまご
1個
サラダ油
20cc
牛乳
適量

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完熟柿の皮をむき、油をひかないフライパンで砂糖も加えて炒め、水分を飛ばす。

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しばらく煮詰め、半分位の量まで煮詰めたら火から下ろし、少し冷ます。

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ボウルにたまごと油を入れ混ぜ合わせたら、粗熱が取れた柿を入れ混ぜる。
ホットケーキミックスを一気に入れ混ぜる。

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生地が硬ければ牛乳で少しずつのばし、生地がボトボトと落ちる硬さまでにする。

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型に流し入れ、180℃に余熱したオーブンで30分〜35分焼く。(時間はオーブンによって加減して下さい)

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竹串に何も付かなければ完成!

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H27.11.3 つくれぽ10人達成☆
話題入りになりました♬
作って頂いた方々、ありがとうございます♬

コツ・ポイント

柿の水分の量で牛乳の量も変わります。柿の水分が多ければ牛乳は要りません。
出来上がりはこんなに柿を使っているのに、ほんのり柿風味。不思議と黒糖の味がします!

このレシピの生い立ち

柿をもう少し熟してからと冷蔵庫に入れ、気づいたら皮を剥くのもグチャグチャ。。これをケーキに☆と思って作ってみました。
レシピID : 2931663 公開日 : 14/12/18 更新日 : 15/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

72 (70人)

18/12/16

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果物嫌いの息子も気に入ったみたい♡また柿が余った時に作ります!

ちさまん♡

息子さんにも気に入ってもらえて嬉しいです♬つくれぽ感謝^o^

18/11/26

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熟々柿がたくさん…お助けレシピ★ほんのり柿風味とっても美味しい☆

taruママ

美味しく大量消費できていいですよね♬レポありがとう(^o^)

18/11/17

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黒糖で作りました。しっとりして美味しかったです。

smileNS

黒糖も風味があって美味しそうですね☆レポありがとう(^-^)

18/11/05

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1度に5個も使えて、沢山の完熟柿を救えました。また作ります!

a-smile

美味しく大量消費できて一石二鳥♬ぜひまた作って下さいレボ感謝

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