水菜と明太子のナムル

水菜と明太子のナムル
大人のナムル♪おつまみでお酒が合いますよ~♪

材料 (二人分)

水菜
1束
明太子かタラコ
3本くらい
適量
金ゴマ
適量
少し
少し

1

明太子ゎあらかじめ皮ごと細かく切っちゃいます

2

水菜ゎ3~4センチ幅に切ります。
*長いと歯に挟まります(笑)
茎から熱湯に入れて葉先も入れて1分茹でて下さい


3

茹で上がったらサッと水に通します。熱いので!固く水気を切って下さい。味が水っぽくなるので!

4

明太子に固く絞った水菜をほぐしながら入れます。ゴマ、ごま油、みりん、だし醤油の順番で入れます。

5

後ゎ味が馴染む様に手で水菜をほぐしながら*ムンチして下さい☆*手で混ぜる事を言います♪韓国用語です♪

コツ・ポイント

水菜を葉の部分と茎の部分をまんべんなく混ぜる事!
明太子を使う時ゎみりんの量を気持ち多めに♪塩辛いので♪

このレシピの生い立ち

どこかで食べたのを真似してみました!
レシピID : 2931903 公開日 : 14/12/18 更新日 : 14/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/10/29

写真

簡単で美味しかったです♪♪リピします(^○^)ご馳走様でした

えみりんたん

つくれぽありがとうございますッ(^^♪リピお願いしますッ!!

16/09/07

First tsukurepo mark
写真

キャベツですが子がメチャ美味しい!絶叫です。有難うございます

Mihija

作って下さりありがとうございます☆私も試してみますッ☆