超ズボラさんの海鮮アラビアータ

超ズボラさんの海鮮アラビアータ

Description

買い物行きたくない、物価高い、作るの面倒くさい、でもお昼を作らねば・・・・という時にテキトーに作ったアラビアータです!!

材料 (2)

ペンネ
150~200g
トマト缶(400g)
1缶
冷凍の海鮮
お好みの量
大さじ2くらい
1かけ~2かけ
小1本(結構辛くなります)
塩・コショウ
お好みの量
大さじ2程度
乾燥バジル・粉チーズ
お好みの量

作り方

1

写真

こんな感じの海鮮を使用してます☆

2

写真

トマト缶はこんな感じの角切りトマト400g缶です☆
ホールトマト缶を崩してももちろんOKです☆

3

にんにくはみじん切り、唐辛子は細い輪切りにし、オリーブオイルで香りが出るまで弱火で炒めます。

4

ペンネをゆで始めます。規定時間より少々短いくらいが良いかと思います☆

5

冷凍の海鮮をレンジでチンして解凍します。
解凍後は、汁を捨てないでください!!

6

3が良い塩梅になってきたら、海鮮を汁ごと入れちゃってください!
火は中火強火へ変更してください。

7

全体が馴染んだら白ワインを入れ、軽く煮立たせます。
塩とこしょうとバジルで味付けします。

8

ペンネが茹で上がったら、7に投入しよく馴染ませてください。

9

全体が均等に混ざり味が整ったら、盛り付けて出来上がりです☆
お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください☆

コツ・ポイント

特にありません(汗)
本当に面倒な時は、にんにくも薄切りにしちゃいますし、唐辛子も太めの輪切りになってます・・・・

強いて申し上げるとすれば、3でしっかりと香りが出るまで炒める事と、海鮮の汁ごと使用する事でしょうか・・・・

このレシピの生い立ち

妊婦疲れ、時間無い、面倒、でもお腹減ったからがっつり食べたい・・・・等のズボラ心から生まれたレシピです。
缶詰や冷凍食品は比較的価格が安定しているので、海外でも手軽に手に入りやすいです☆
主人は手間かけて作ってると思いこんでます(笑)
レシピID : 2932260 公開日 : 14/12/18 更新日 : 14/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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