おつまみ向け♪「大根サイコロステーキ」

おつまみ向け♪「大根サイコロステーキ」

Description

おつまみ向けのひと口サイズの大根ステーキです。
2016.10.26 クックパッドニュースに紹介されました♪

材料 (約3人分)

大根
1/2本
砂糖
小さじ1杯
粉末かつおだしの素
小さじ1杯
塩コショウ
少量
日本酒
大さじ1杯
にんにく醤油
小さじ1杯
にんにくサラダ油
小さじ2杯
 

作り方

1

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大根は2センチ角に切ります。
にんにくサラダ油をフライパンに入れ、中火にして大根を加熱します。

2

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砂糖、塩コショウ、粉末だしの素を加えて絡めます。
日本酒を加え、フタをしてフライパンを常に揺すりながら蒸し焼きにします。

3

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時々ひっくり返しながら5分ほど蒸し焼きにします。にんにく醤油を加えて軽く絡めたら完成です。

4

写真

ピリ辛にしたい場合は3の工程で醤油を絡めた後に七味をお好みの量を振って絡めてください。

5

クックパッドニュースに掲載されました♪
https://news.cookpad.com/articles/20464

コツ・ポイント

常にフライパンを揺すって焦げが出来ないように調理します。

にんにく醤油・レシピID : 3564942参照
にんにくサラダ油・レシピID : 2928947参照

このレシピの生い立ち

大根ステーキを食べやすくするためにサイコロステーキ状に調理しました。
輪切りの大根ステーキを作るより一度に多くの量を調理できます。
レシピID : 2932598 公開日 : 14/12/19 更新日 : 18/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (41人)

2020/02/25

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野菜室に眠っていた大根の救済になりました!そして美味しい!すぐつくれるし、ビールのおつまみに即いただきました♪

ちゃろげ

2018/03/12

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罪悪感ゼロのおつまみサイコー

お願いひつじ

しめじ入りも美味そうです♪ つくれぽありがとうございました♪

2017/12/03

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簡単に出来てガツっと食べられるのが最高です。

ゆうろくろう

沢山作ってもらえて嬉しい♪ つくれぽありがとうございます!

2017/11/30

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七味唐辛子を入れてピリ辛に!めちゃうまでした〜(^^)

ぴいなっつ♫

「めちゃうま」嬉しいお言葉… つくれぽありがとうございます!

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