【宮崎県】とうきびおにぎり

Name: 【宮崎県】とうきびおにぎり
Yield: おにぎり2個分
Ingredients: コメ 2/3合; コーン缶 40g; 塩 小さじ1/3

Description

穀物同士のシンプルな組み合わせ。
実は食物繊維豊富なバランス食。

おにぎりジャパン

材料（おにぎり2個分）

コメ

2/3合

コーン缶

40g

塩

小さじ1/3

作り方

1

コメにコーンを混ぜ、やや多めの水加減にし、塩を加えて炊く。
2

手塩で三角ににぎる。

コツ・ポイント

にぎる際にお好みで軽くコショウをふってもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【宮崎県】編です。神話の里としても名高い高千穂地方のふるさとの味。乾燥させたトウキビの実をひき割りをまぜて炊いた「とうきびごはん」をおにぎりにしたそう。

レシピID : 2932626 公開日 : 15/01/13 更新日 : 15/01/13

このレシピの作者

おにぎりジャパン

おにぎりの魅力を国内外に発信するキッチンです。日本人なら誰しも口にしたことがある「おにぎり」。世界的に寿司や天ぷらなどと比べ認知度が低い「おにぎり」を、世界中の人々に味わっていただき、日本の実質的な食文化を理解してもらうべく活動中。2020年東京オリンピック開催に向け「おにぎり」の地位向上を目指します。https://www.onigiri.or.jp/