簡単!舞茸と長ネギの和風スープ☆の画像

Description

2017/11/2 クックパッドニュース・11/5プレミアム献立に掲載されました♪
舞茸の出汁が美味しい和風スープです。

材料 (4人分☆)

まいたけ
1パック
ネギ
1/3本分
1200cc
50cc
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    まいたけの軸の部分を切り、適当に裂く。
    長ネギを輪切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、まいたけ・ネギ・めんつゆ・塩を入れて煮る。

  3. 3

    生姜を溶かし入れて完成☆

  4. 4

    写真

    舞茸の他にもえのきなど他のきのこをINしてもいい出汁が出ます☆

コツ・ポイント

まいたけはお好みの大きさに裂いて下さい!
生姜は風味づけと身体が暖まるように入れました☆

このレシピの生い立ち

マグロ丼のお供にお吸い物を作りたかったけど椎茸の戻し汁を戻してる時間がなかったため。
レシピID : 2932645 公開日 : 14/12/19 更新日 : 17/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (32人)
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メイプルママ☆
リピです!今回は舞茸、玉ねぎ、人参、ワカメで♡
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ココアLoveママ
舞茸の風味が美味しかったです
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林檎マニア
豆腐と玉ねぎ半玉追加でめんつゆ倍量。美味しかったです。汁が多すぎたので次は800mlぐらいで調整してみます。
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メイプルママ☆
舞茸、しめじ、お豆腐で!丼物にピッタリの味付けで最高♡