クリスマスコーヒーメレンゲ

クリスマスコーヒーメレンゲ

Description

クリスマスツリーの形のメレンゲクッキー♪

材料 (6~7㎝サイズ12~15個分)

卵白
1個分(約40g)
小さじ1
粉糖
30g
小さじ1/2
インスタントコーヒー
大さじ1/2
お好きなナッツ
適量
適量

作り方

1

卵白をボウルに入れハンドミキサーでかるくほぐし、グラニュー糖を加えてしっかり泡立てる。

2

粉糖を2~3回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲをたてる。

3

コーンスターチとインスタントコーヒーを加えてしっかり混ぜる。

4

サントノレ口金をセットした絞り袋に入れ、ツリーの形になるようにオーブンペーパーを敷いた天板にジグザグ絞る。

5

ナッツとアラザンを散らし、100℃に温めておいたオーブンで1時間半~2時間焼く。

6

焼き上がってからも、オーブンに入れたまま冷めるまで放置しておく。

コツ・ポイント

メレンゲさえしっかり泡立っていれば失敗しません(笑)

このレシピの生い立ち

ホテルのケーキバイキングのメニューにあってかわいかったので真似してみました♪
レシピID : 2933206 公開日 : 14/12/19 更新日 : 14/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/05/20

First tsukurepo mark
写真

手前がコーヒー、奥はプレーン。コーヒーメレンゲ美味しいです♪

新緑すき♪