赤ちゃんのサツマイモボーロとクッキー

赤ちゃんのサツマイモボーロとクッキー

Description

赤ちゃんのおやつにピッタリ!
甘いサツマイモだから砂糖いらずで、
栄養満点オヤツです☆

材料 (6人分)

サツマイモ
150g
無塩バター
20g
薄力粉
30g
アルミフリーベーキングパウダー
小さじ1/5

作り方

1

サツマイモを皮剥いて、
レンジで600Wで6〜8分くらい加熱する。
様子を見ながら柔らかくなるまで加熱。


2

柔らかくなったサツマイモを潰してボールに入れる。

3

温かいサツマイモに常温で置いておいたバターを入れて練り混ぜる。

4

3に薄力粉とベーキングパウダーを茶漉しで
ふるいながら入れ、
さっくり混ぜ合わせ、
まとめて、冷蔵庫で1時間ほど寝かす

5

好きな型に抜いたり、
小さく丸めて、
150度12〜18分くらい様子を見ながら焼く。

コツ・ポイント

下準備さえしとけばすぐにできます!
サツマイモを裏ごししたらさらに舌触りのいいクッキーになります。

このレシピの生い立ち

サツマイモが苦手な子供に美味しい旬のサツマイモを食べさせたくてオヤツにしました。
レシピID : 2933284 公開日 : 14/12/19 更新日 : 14/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

15/10/11

写真

型抜きで♪厚めに焼いた方が食べやすいかな?またチャレンジします♡

たぬきーまうす

ありがとうございます(*^^*)

15/10/10

写真

型抜きしてみました。ちょっと堅くなったけどよく食べてくれました♪

たぬきーまうす

お子さんが食べてくれて良かったです!ありがとうございます!

15/03/18

First tsukurepo mark
写真

優しい甘さで、美味しかったです!

farina

ありがとうございます(*^^*)遅くなりましてごめんなさい。