本場簡単生クリ牛乳なし濃厚カルボナーラ
Description
本場のカルボナーラは生クリームも牛乳も使いません!!
〖 2016年4月24日話題入り感謝〗
〖 2016年4月24日話題入り感謝〗
材料
(1人前)
作り方
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1
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湯を沸かしパスタを表示時間より1分短めに茹でる。
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2
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ボールに卵、粉チーズ、塩胡椒をして混ぜておく
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4
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にんにくが色付いたら大きめに切ったベーコンを入れ強火にする。
少し焦げるくらいが美味しい☆
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5
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パスタが茹で上がったら❹に入れて軽く混ぜ合わせる。
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6
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火を止め10秒ほど間を置き❷を投入し素早く混ぜる(急いでね~)
緩い様なら火を付け5~10秒で消す。
必ず混ぜながらね!
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7
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濃厚☆トロットロのカルボナーラの出来上がり
たっぷりの黒胡椒をかけて召し上がれ
٩(*❛▽❛)۶・゚:✩ *:゚
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8
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人気検索で1位になりました。
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
❻で火を止めたら必ず10秒ほど間を置いて下さいね。
卵×粉チーズを入れたら大きく混ぜること
フライパンの底に卵が焼き付いてきたら混ぜながらお皿に☆
パスタを茹でる時の塩分とベーコンからも塩味が出るので塩コショウは加減してね。
卵×粉チーズを入れたら大きく混ぜること
フライパンの底に卵が焼き付いてきたら混ぜながらお皿に☆
パスタを茹でる時の塩分とベーコンからも塩味が出るので塩コショウは加減してね。
このレシピの生い立ち
近所のお店で人気のカルボナーラ。
試行錯誤の上何とか近い味が出来ました☆
試行錯誤の上何とか近い味が出来ました☆