野菜たっぷり！豚コマのさっぱり酢豚醤油味
えいちゃんです
作り方
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1
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豚コマ肉に醤油と酒を少量もみ込み、片栗粉をまぶしながら一口大に丸める。
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2
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野菜は大きめにお好みでカット！にんじんだけは、レンジで2分チン。
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3
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調味料を全部混ぜてスタンバイ完了
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4
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丸めた豚肉を、油を引いたフライパンで焼く。最初は動かさないで、フタをするとグー！こんがり焼けたら一回取り出す。
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5
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油をちょっと足し、野菜を炒める。
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6
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豚肉を戻し、調味料を全部入れて馴染んだら完成！調味料はよく混ぜて入れてね。
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コツ・ポイント
にんじんだけは、レンジでチン。
このレシピの生い立ち
うちの母が、ケチャップ風味の酢豚を毛嫌いしていたのを思い出し、醤油味で簡単に。
えいちゃんです
