■バインミー・べトナムのサンドイッチ■

■バインミー・べトナムのサンドイッチ■

Description

ベトナムの道端で良く見たサンドイッチ。
『なます』と『レバーペースト』がビックリな美味しさです。

材料 (1人分)

フランスパン
細めバゲットで15cm程
レバーペースト(オプション)
大さじ1~2
ハム
2枚
マヨネーズ(オプション)
少々
レタス・きゅうり
適量
香菜(コリアンダー・パセリなど)
少々

作り方

1

写真

レバーペースト、レバーパテ、レバースプレッドなどをお使い下さい。缶入りのレバースプレッドを使いました。

2

写真

レシピID293382『ベトナムなます』を作ります。*日本のものでも良いと思います。

3

写真

バゲットをパリッとトーストしたら、レバーペースト、マヨネーズをぬります。

4

写真

きゅうり、ハム、なます、レタスなどの具を入れてできあがり。

5

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ニュクマムや醤油、レシピID:291003『ベトナムのたれ』を少々つけるおいしいです。

コツ・ポイント

*レバーが苦手な方は入れなくても。ベトナムでも入れない人もいるのだそう。

このレシピの生い立ち

ベトナムの道端で自転車で売っていたこのサンド、なんだかおじさん、瓶からトッピングにだしたものは・・・あれっ、なんか知ってる・・お正月の甘酢のやつだ・・(ーー;) おそるおそる食べてみたら、、あれ?おいし~~~い!皆さんも、どうぞお試しください。
レシピID : 293401 公開日 : 06/10/24 更新日 : 09/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (69人)

19/02/06

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サラダチキンで!なますも丁度いい味付けで美味しかったです‼︎

myhiiro☆

ありがとうございます♪

19/01/06

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めっちゃ美味しかったです!ありがとうございます!

しとたいち

ありがとうございます♪

18/04/21

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レバーペーストとパクチー最高でした。

チャロチュ

ありがとうございます♪

17/12/17

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自家製レバペの消費に♪美味しかったです^ ^

はるるん姫

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