トマトのモッツァレラチーズ焼き

にんにくは、みじん切り。トマトは４等分に切ってから、1㎝厚さにスライスする。

耐熱皿にトマトを並べ、にんにくをトマトの上にのせ、塩コショウ・黒胡椒をふる。

トマトの上に、モッツァレラチーズをちぎってのせる。乾燥バジルをふり入れ、オリーブオイルを全体に回し入れる。

そのまま食べても、焼いたバゲットにのせても美味しいです。