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豚肉を一口大に切ります
鍋に分量外のお湯を沸騰させます。豚肉を入れる。
落し蓋をして1時間半茹でます。途中で水が減ったら足して下さいね。
豚肉をざるにあけて水、砂糖、酒、醤油と鍋に入れて蓋をして40分煮る
蓋を開けて15分煮る
器に盛る。お好みで和辛子を。焼き豆腐や塩茹でのインゲンを添えても美味しい。
インゲンは茹でて煮汁に浸しておくと味が染みる
豆腐は煮汁で煮ると味が染みます。肉豆腐風です。七味でも美味しいですよ
下ゆでした大根を加えて煮ても美味しい
丁寧に作って頂いて嬉しいです！嬉コメも感謝(^^)ありがとう
ナピト
ナピト
