これぞ冬の味覚、牡蠣の土手鍋

これぞ冬の味覚、牡蠣の土手鍋

Description

牡蠣とお味噌は相性抜群、ちくちくつつきたい、ちょっと大人なお鍋です☆

材料 (2人分)

お味噌
80g
牡蠣(加熱用)
20粒
焼き豆腐
半丁
白菜
1/8玉
白ねぎ
1本
春菊
1/2束
きのこ類
お好みで
うどん
1玉

作り方

1

写真

小鍋にお味噌を塗り付けて、少し焼き目をつけます。

2

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うどん以外の具材を入れて、弱火で煮込みます。

3

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最後は、おうどんを入れたり、お雑炊で、お腹一杯になります♪

コツ・ポイント

お水を一滴も入れずに、牡蠣とお野菜の水分だけのお出汁で頂くので、慌てずゆっくり、弱火で煮込んでいって下さい。

このレシピの生い立ち

『ホシサン』の美味しいお味噌「ごていしゅ」を頂いたので、お味噌を楽しめるお料理をいろいろ作ってみました。とっても好評でしたよ♪
レシピID : 2934682 公開日 : 14/12/20 更新日 : 17/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

20/03/28

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無水で味がよく染みておいしかったです!牡蠣、キャベツ、ねぎ、にら、にんにく、えのき、椎茸、豆腐、油揚げを入れました♡

クックPCL8GC☆

20/02/13

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お味噌を少し焦がしすぎたかもだけど美味しかったです♡

てぃらみい

17/01/05

写真

2回目です!簡単でおいしくて気に入ってます☆ありがとう♪

*ゆきゆき*

ますます牡蠣がお安くなる時期ですので何度も楽しんでね!

16/12/24

写真

やみつきです!また作ります!

かんじまま

栄養たっぷりで温まるので冬の定番鍋にしてくださいね☆